Un mélange de riz Arborio et de 20gr de champignons forestiers; bolets, champignons homard et cèpes. Ajouter bouillon de poulet, vin blanc, beurre et fromage parmesan afin d'obtenir un risotto crémeux et délicieux.
Donne: 2 portions en plat principal ou 4 portions en accompagnement.
